The Little Acorn

2022/11/18

それなりにちゃんとしたアップルパイ

コンチャ──ヾ(≧∀≦)ノ──♪

今年の頂き物のリンゴちゃんは
甘いのでどうやら傷みやすい?

それはもったいない!!てことで

リンゴちゃんを使って
何かをつくろう
そして
人生初の芯くりぬいてみようコーナー
ただ単に芯をくりぬいてみたかったのです
とても楽しゅうございました←

とはいえ
超スライスにするので
あんまり意味がなかったような・・・・
普通でよくね?って
やりながら思いました
んでこれを
シナモンと砂糖と
バターで炒めます

リンゴがしんなりするまで
炒めるわけですが


ほら
炒めながらどんどん形が崩れていくやん?
輪切りにした意味ないやん
スライスやもん
くりぬいたところでどーなのよって話
気持ち凹んだのは内緒←


でそれを
冷凍パイシートで包み上げ
調子こいて
こちらでもあみあみしてました(笑)
いい感じでできたので
こちらにシュガーパウダーをかけて
それなりに見られるようにして
バカボンズに食していただきました

まぁ
いつも作るパイのほうがいいって言われて
また凹んだけどね
ちゃんとしたものより手抜きのほうがいいのか
そうか・・・(-公- ;) チッ




2022/11/17

毎年恒例のかぼちゃプリン

コンチャ──ヾ(≧∀≦)ノ──♪

まぁ
人生この年まで生きていると
色々あるもので
バタバタ過ごしています

てな具合で
かぼちゃプリンは通常通り(笑)
ワタとりますね

んで地道に皮向く?はぐ?
これね
力がない方とかは
軽くレンジで温めてからやると
するっとできるよ←
まぁどんぐりはまんまがっしがしと削りますがね( ´Д`)=3 フゥ


んで適当に切る
大体2~3cm角ぐらいにしてるよ

これをラップしてレンジで6~8分ぐらい温めて
熱を通します


その間に卵液?
卵ミルク?を作るぜ


卵3個で180㏄ぐらいかな

そこに牛乳を入れる
2~3倍ぐらいが好ましい
どんぐりは硬めのかぼちゃプリンが好きなので少な目かな


で一応濾します
カラザが苦手な人とか
まぁ泡も消えるし
もちろん普段はこの工程はスルーします←ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ


で卵液と砂糖の準備ができました
砂糖はどんぐり邸では黒糖かキビ糖を使います


目分量
温めたかぼちゃと砂糖と卵液を適当に入れる
これはどんぐり邸のミキサーが
容量少ないためであり
大き目のをお持ちなら一気にいっちゃってー♪

でできたかぼちゃ液をしっかり混ぜて
型に入れていきますよ


型には事前に作ったキャラメルを入れて冷凍してありました


でかぼちゃ液を入れて
空気を抜きます


オーブン160℃に45~50分蒸し焼きするよ


しっかり焼きあがりました
これは粗熱とってから冷蔵庫で冷やして
1日後ぐらいに!!


こんな感じですね
基本毎回目分量で作ってるので
毎回味が微妙に違います←ヾ(・ω・o) ォィォィ

とはいえちゃんとしたマイレシピはあるよ(笑)
ただ
小難しく考えなくても
こんな感じでかぼちゃプリンできるよって話なわけ

詳しい分量とかはさ
今はネットで調べれば出てくるし
スパイスとかも好みがあると思うので
まずはベーシックなものを作って慣れてきたら
スパイス加えたり
アレンジしていけばいいと思います


いやーー
目分量だとしても
毎回味が違っても
ちゃんと完食してくれるバカボンズと友人に感謝(笑)


2022/11/02

まだ増やす

コンチャ──ヾ(≧∀≦)ノ──♪

増やしてます
ちょっと楽しいです
編みまくってます


仕上がってるのは
試作品
これから
またsize調整しつつ
定番になる作品をひたすら
編んでます
在庫として手元に置くのは4色
色は選べるのは最初のこの色だけ←

さて資材のキーホルダー発注して
この作品の名前決めて
早く仕上げていかないとなぁ


2022/11/01

ちょっと好きなもの

コンチャ──ヾ(≧∀≦)ノ──♪

気になってた
悪魔のささやき



うん
ささやかれました
見た目こってりなのに
意外と食べ進めれてびっくりした(笑)
うん
これささやいてくるわ(笑)


ちなみに
シードル
大好きです
3%でほぼジュースだけど
たまらんです
若いころははまって何本も飲んでたなぁって
遠い目になる
今回はTONがお土産で買ってきてくれました♪


よく使うトマトソース
よく見ると
アリガトマトって書いてある
こーゆーチラリズム
大好物です
これを見つけてから
このトマトソースヘビロテして
これ見るたびに幸せな気持ちになる(笑)


そんな日常を過ごしつつ
制作ノートをまとめていました
ぶっちゃけこの作業苦手なんだけど
まとめておかないと
大変なことになるのは知ってるし
さすがに
定番作品も増えてきたので
全部を覚えて置ける自信がない←イマハダイジョウブ

頭の中にあるレシピを出すのも
そろそろやばくなるかなーーって不安になったので
なるべく書き留めておこうと思ってます