鬼饅頭♪

(o･ω･o)ﾉ ｵィｯｽ!

今日はレモンの日なんだそうですよ(*≧艸≦)

レモンと言えば、中学の頃高村光太郎氏の

道程と智恵子抄を教科書で見て感動した記憶アリ・・

僕の前に道はない、僕の後ろに道は出来る・・？だっけ？

えっと、この季節になると尾張出身のどんぐりにはどうしても食べたくなる物があります♪

鬼饅頭♪

こちらのお店では中々見かけず、見つけてもちょっと欲する物とは違い・・

作りました。やっと・・・

母に電話して、作り方聞きながら∵ゞ(≧ω≦ｏ)ぶ

昨晩夜な夜な作ったけど、

今朝息子ちゃんズがほとんど食べてしまってました∑(ﾟ◇ﾟﾉ)ﾉ

・・・母のは？・・

見た目はグロイ？けど美味しいよ～♪♪

秋満喫ですΣd=(･ω-｀○)♪

・・・レシピ？

そうね、母直伝よ(oﾟωﾟo)♪

サツマイモ・・・中～大1本

三温糖・・・１００ｇ～１２０ｇ

小麦粉・・・１２０～１５０ｇ

白玉粉（米粉とかでもいいよ）・・・１５ｇ

牛乳・・・大さじ２

• こんな感じで、サツマイモを１センチ角の賽の目切りにして、３０分ぐらい水に晒す←大事よ　　ミョウバン入れると、色が綺麗らしいよ・・・
• 晒したサツマイモの水気を良く拭いて、三温糖と混ぜて、３０分ぐらい置いておく　　　　　　　　←ココも大事、それで、サツマイモの水分を出すのね♪ここははしょわないで(*≧艸≦)
• サツマイモの水分が充分出たら、小麦粉と、白玉粉,牛乳を混ぜる。少し生地を馴染ませる♪
• 蒸し器の蒸気が充分になったら、生地をクッキングペーパーの上に薄く延ばす。盛ってもいいけど、ちゃんと蒸す時間は注意してね♪で２０～３０分蒸す 

 ・・・？？ (；ﾟωﾟ)？コレでわかる？

 ちなみにどんぐりは

白玉粉がなかったので、スルーしたし(；-ω-)ゞ、

ちょいと、塩気があるほうが好みなので、

小麦粉と混ぜる時に一つまみの塩も入れました♪

母のレシピを完全に無視してるよね～・・・美味しかったからいいや(*≧艸≦)

手軽に出来て、美味しいから大好き鬼饅頭♪

それにしても凄い名前よね～

角切りにしたサツマイモの角が鬼の角や

金棒に見えるからこの名前らしいよ～∑(ﾟ◇ﾟﾉ)ﾉ

さ、今日も皆様応援お願いします～♪