梅酒の梅でジャム

友人にダイエットの情報をせっせとメールするのを見て
 父ちゃんが
 「お前が頑張れ！！(#ﾟ皿ﾟ)」とどんぐりに渇を入れましたとさ・・・


ｺﾝﾁｬ──ヾ(≧∀≦)ﾉ──♪

はい、珍しく、料理ネタ∵ゞ(≧ω≦ｏ)ぶ

 この季節になると、どんぐりは毎年梅酒を漬けます

で、出て来るのが漬け終わった梅・・・

 ゴロゴロと毎年２ｋ分∑(-∀-ﾉ)ﾉ

で、数年前から

その梅でジャムを作るようになったのね～♪

 ケチだから？ぃゃぃゃ…(o・ω・υ)

これは、残りの半分なんやけどもそれでも２k近くあるから・・・( -`ω´-;A)

これを種出して、

細かく刻んで（もちろんミキサー使用してます∵ゞ(≧ω≦ｏ)ぶ）

普通にジャム作るみたいに

グラニュー糖とココでは白ワインを水分に少し使うよ～

エキスを梅酒で使ってしまうからね～

でも、煮るからアルコール分は蒸発しちゃうし大丈夫

それでも気になる人は、グラニュー糖の代わりに

シロップ使うといいと思うよ～

それをコトコト煮ます！(ｏ'∀'ｏ)ゝ

↑は煮てる最中|ω･`)ﾌﾟｯ♪

で、鍋を火から下ろす、本当に数分前にレモン果汁を

そうね～大さじ２杯ぐらい？←お好みで♪

入れるのさ～

で、出来上がり♪

お子様も、食べれるよ(*≧艸≦)

我が家の息子ちゃんズはクラッカーとジャムで食します

あとは、パウンドケーキに入れて焼いたり

スコーンに入れても美味しいよ♪

もし、梅酒の梅を捨ててる方がいらしたら、試してみてね♪

どんぐり、お勧めのジャムですわ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ

今日もポチッとありがとうございます♪

今日の記事で素敵生活と思ってる方は誤解ですよ～

してないし！

さて、これで保存瓶が４本空きました♪

２本は梅酒として

で、今年は他の果実酒を作ってみたいので

それは、また後日紹介するね～♪